Weinforum Deutzmann, Weinhandel, Bonn
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Telefon:0228 / 9737780
Adresse
Straße:Königswinterer Straße 111 A
PLZ:53227
Ort:Bonn, Beuel
Bundesland:Nordrhein-Westfalen
Land:Deutschland
BeschreibungDie Heimat des Muscadet-Weines befindet sich vor der Loire-Mündung, um Nantes herum. Die Rebsorte des Muscadet ist die Melon de Bourgogne, deren Setzlinge von holländischen Kaufleuten von Vézelay nach Nantes gebracht wurden, um vom schnelleren und sichereren Seeweg der Weine zu profitieren. Nach dem zweiten Weltkrieg hatte der Muscadet seinen Ruf als Qualitätswein nahezu eingebüßt. In den 1980er Jahren setzte eine Renaissance ein, die von einigen qualitätsbewussten Winzern initiiert wurde – unter ihnen das Château du Coing de Saint-Fiacre. Die Besitzerin, Véronique Günther-Chérau, steigerte sukzessive die Qualität. Jeder ihrer Weine hat seine klare Persönlichkeit – ob der einfache Muscadet de Sèvre et Maine sur lie oder der 45 Monate auf seiner eigenen Hefe ausgebaute “Ancestrale†2010.sie vermitteln unmittelbar die Begeisterung der Winzerin für ihre Weine. Diesmal bin auf meiner Suche nach schönen Sommerweinen an der Loire fündig geworden. Thierry Michon kultiviert in Brem-sur-Mer in der Vendée spontanvergorene Weine mit einer ausgeprägten Persönlichkeit. Sein 2014er Rosé “Reflets†(Pinot Not, Gamay und Groslot) ist mineralisch, fruchtig und hat einen nennenswerten Abgang.klasse! Seit er mir auf einer Feier aus einem (guten) Champagner einen genialen Roséchampagner werden ließ (60% Champagner, 40% Rosé), sind wir ziemlich beste Freunde. Die Erträge des Weißweins “Les Clous†(Chenin blanc, Chardonnay und Groslot) lagen unter 30 hl/ha, was in einem bemerkenswert konzentrierten Wein resultiert. Da seine feine Aromatik an reife Birnen erinnert und der Wein mit einer dezent salzigen Note ausklingt, gieße ich ihn mir gerne nach.
KeywordsWeinhandel, Bonn
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Branche:
Weinhandel
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